De senaste åren har ett allt högre miljö och rättvisemedvetande slagit genom i konsumentled. Då marknaden fungerar så att producenter levererar det som allt mer efterfrågas har vi också sett ett högre utbud av produkter vars förpackningar smyckas med allehanda märkningar; Svanen, KRAV, Fair Trade etc.
Hur står det då till inom whiskybranschen? Jag sökte lite på nätet och fann inte mycket i dagsläget. Jag blev både lite förvånad och ändå inte.
Jag tror att whiskykonsumenten generellt inte är den allra mest miljömedvetne som medvetet söker efter miljömärkta produkter. Rätta mig om jag sticker ut hakan allt för mycket. Jag tror att den som ska köpa whisky har mycket närmare till att köpa den whisky som är godast eller den whisky som konsumenten känner till bäst istället för just en miljösmart whisky, i jämförelse med bilkonsumenten i gemen som just nu är rätt så miljömedveten.
Kanske är det bara en tidsfråga då attityder har ju en tendens att ta lite tid på sig att förändras. Det är det berömda stora ratten på atlantångaren som ska vridas runt. Kanske beror det också på att utbudet av miljömärkt whisky är så försvinnande litet att det finns inget intresse hos producenterna att producera varan, ren microekonomisk teori.
Hur som helst sökte jag lite exempel på whiskys som kan sägas ha någon sorts miljöstämpel på sig. Jag hittade två.
Benromach Organic
Benromach släppte för något år sedan en produkt som i alla produktionsled ska ta hänsyn till miljön. Kornet har odlats ekologiskt och sedan har övriga led i tillverkninsgprocessen utmärkts av naturhänsyn.
The Macallan Estate Oak
Hur naturnära det egentligen är får man själv bedöma, hur som helst får ju Macallan för varje såld flaska konusmenternas stöd för att finansiera sina kommande ekfat.
Nå, denna rapport blev liten, men kanske ser vi ett utökat utbud om några år när en ny undersökning kan göras.
RSS