I tisdags var jag och Johan till en klädbutik i centrala Uppsala där vi höll en whiskyprovning. Vi fick in en förfrågan för en månad sedan av butiksägarna som hade tänkt sig en VIP-kväll för sina kunder med något kul event. En av ägarna hade varit mycket i Japan och där lärt sig uppskatta japansk whisky så han frågade sålunda om vi kunde ordna sådant tema.

Sagt och gjort, vi ordnade ett sådant tema och äntrade butiken. Där fick vi improvisera. Vi fick hälla upp whisky i glas i ett litet pentry och sedan duka upp på bord som rensats från kläder ute i butiken. Det var 12 personer som provade whiskyn plus två stycken personal som också var med och lyssnade.

Johan med erfarenhet av japanskt tema på Q-med höll en mustig inledning om historien kring japansk whisky, sedan följde undertecknad upp med att berätta om de sorter som ingick i temat. Det blev en hel del frågor och åsikter om sorterna. Som vi själva upptäckte på vår egen japanska provning tyckte de att det var bra kvalitet på japansk whisky!

Kvällens uppställning var:

Karuizawa 12 Years Old Pure Malt
Sherrylagrad mjuk whisky som finns på Systembolagets ordinarie sortiment.
Ungefär samma betyg som nummer tre, delar tredje platsen.

Suntory Yamazaki 12 Years Old
I huvudsak bourbonlagrad svagrökt whisky som har lite mer frisk och spritig karaktär.
Lägst betyg men alla sorterna uppskattades så det var nog sällskapet av övriga sorter som tryckte ned denna whisky.

Suntory Hakushu 12 Years Old
Hakushu är världens största destilleri och tillverkar 50 milj liter whisky per år.
Bourbonlagrad riktigt rökig whisky. Påminner också om en Caol Ila 12 år. Var mycket uppskattad och jag skulle själv vilja ha denna hemma i hyllan.
Ungefär samma betyg som nummer ett, delar tredje platsen.

Suntory Yamazaki 18 Years Old
En mycket mer vällagrad och fylligare whisky än 12an. Mer sherryinfluenser och en rik karaktär som påminner om torkad frukt och mörk choklad.
Kvällens favorit knappt före nummer fem.

Nikka Yoichi 15 Years Old
Också en vällagrad whisky med djupt rökig karaktär men med något lättare kropp än Yamazakin.
Knappt slagen av nummer fyra.

Hur som helst, det var en uppskattad provning och en spännande upplevelse för oss att ordna en provning i en butik. Det gör vi gärna igen!