Igår genomförde Rocks Off sin andra öppna provning för allmänheten och det går inte att beskriva den med annat ord än succé. Jag tror de som var med håller med om det.

Temat var Classic Malts, en serie av whiskymärken som ägs av det gigantiska spritföretaget Diageo. Provningsledare på denna tillställning, som bevistades av 21 nyfikna entusiaster, var Jan Groth som reser runt i Sverige och håller utbildningar för restaurangpersonal men också besöker whiskyprovningar som denna.

Föredraget/provningen var riktigt intressant och ren underhållning. Berättelser och anekdoter från whiskydestillerierna och –branschen varvades med djupdykningar i kvällens whiskysorter och landade vid en genomgång av hur man kan placera in whiskyns karaktär på en smakkarta. Detta kombinerat med en kanonad av frågor från deltagarna, likt en artilleriduell vid Verdun.

Kvällens sorter hade tre klara vinnare som inte skiljde sig åt så mycket alls i omröstning.

Caol Ila 8 Years Old Unpeated style
En ung Caol Ila som vi inte är vana att känna igen den. Den är som deras vanliga tolvåring lagrad på bourbonfat men är helt orökt. Det var fascinerande hur snabbt fatet satt karaktär på denna whisky och den hade också en markant vaniljkaraktär. Omröstningen landade vid att 6 personer tyckte den var kvällens höjdare, en tredjeplats.

Cardhu 12 Years Old
Ljus och len Speysidewhisky med en frisk och gräsig karaktär. Dock var denna lite mer anonym än föregående sort trots 4 år längre lagring. Ingen hade denna som favorit.

Glen Ord 12 Years Old
En lite mer mustigare whisky av traditionell höglandskaraktär, till största delen lagrad på sherryfat. Mjuk och fruktig men också lite anonym i sällskapet. Ingen hade denna som favorit.

Cragganmore Distillers Edition 1993
Åter en Speysidewhisky men denna hade lite mer rökighet i sig och var också slutlagrad på portvinsfat vilket verkligen gav whiskyn karaktär. Mycket intressant och mångfacetterad och den blev kvällens tvåa med 7 personer som tyckte den var kvällens höjdare (däribland undertecknad)

Talisker 25 Years Old
En riktigt djup och dov rökighet ackompanjerad av sälta, salmiak och tång karaktäriserade denna gamla lagring. Kvällens vinnare, med 8 röster, var verkligen en genuin Talisker som hunnit fått de där grå håren som utmärker en silverrygg till gorilla.

Hur som haver, alla deltagare tyckte det var riktigt givande och vill att vi ordnar liknande provning igen. Och det gör vi väl? :)